Vino Salcuta Winemakers Way Feteasca Neagra - 1 bott. 75 cl - 2018 - Salcuta

Produttore: Salcuta

Vitigno: Feteasca Negra

Descrizione: Stefan Voda. 140 m.s.l.m. 100% Feteasca Neagra. Le uve vengono raccolte manualmente dopo metà Settembre. Dopo la pigiatura, il mosto d'uva e le bucce delle uve sono state fatte macerare-fermentare. Il processo viene svolto in fermentatori di acciaio inox entro un periodo compreso tra i 5-7 giorni, con controllo della temperatura sui 24-26 ° C, segue la fermentazione malolattica e l'affinamento in botti di rovere francese per 6 mesi. La feteasca neagra è una varietà autoctona, l’emblema nazionale della Moldova vinicola. Ha un colore rubino con riflessi violacei, con un profumo speziato assolutamente particolare, di prugne secche, amarene e more. Al palato è ricco e vellutato, con tannini nobili.