Vino Ayama Baboons Pack Petite Shiraz - 1 bott. 75 cl - 2017 - Ayama

Produttore: Ayama

Vitigno: Petite Syrah

Descrizione: Il bouquet di questo vino pieno suggerisce bacche mature con strati di pepe verde e sapori speziati. C'è un eccellente seguito sul palato dove dominano i sapori piccanti. I tannini maturi ben integrati rendono facile l'accessibilità. Vinificazione: Le uve sono state raccolte ad una maturazione ottimale di 24°B, inoculate con un ceppo di lievito puro e fatte fermentare sulle bucce. Terminata la fermentazione alcolica in vasche d'acciaio, la fermentazione malolattica si è svolta in grandi botti di rovere.