Dry Creek Vineyard Cabernet Sauvignon - 2017 - Dry Creek

Produttore: Dry Creek

Vitigno: Cabernet Sauvignon

Descrizione: Dry Creek Valley. 80% Zinfandel, 19% Petite Syrah, 1% Carignane. 12-17 giorni in fermentatori a 82 - 88 ° F; pompato due volte al giorno. 14 mesi in rovere francese, ungherese e americano; 28% rovere nuovo. Questa annata presenta aromi seducenti di mora, mirtillo rosso e ciliegia, con note di cacao, cardamomo e cuoio. Al palato si manifestano strati roventi di amarena, mora e lampone nero, con sfumature di noce moscata e pepe bianco. Il vino è complesso, con una brillante acidità accompagnata da un finale lungo e persistente. I tannini sono strutturati, morbidi, e conferiscono una sensazione rotonda e ricca. Premi: 93 punti JS ’20, 92 punti DC ’20, 90 punti WE ’20, 90 punti Wine & Spirits ’20, 91 punti WS ’20, 90 punti WE ’19.