Cava Agustí Torelló Mata Brut Reserva (Sant Sadurní) - 1 bott. 75 cl - 2016 - Agusti Torello

Produttore: Agusti Torello

Vitigno: Macabeo - Parellada. - Xarel-lo

Descrizione: Zona di produzione: Penedés. Macabeo, Xarel·lo y Parellada. Acidità totale: 5,7 g/l. Maturazione in bottiglia: 2 anni. Colore giallo paglierino pallido, con riflessi verdognoli. Bolla fine e persistente di evoluzione lenta, con una buona formazione di rosari. Aroma pulito e molto fruttato, con sentori di mela, note di caramello e uno sfondo di erbe fresche e tocchi balsamici, come di mentolo. Al palato elegante ed equilibrato, fruttato e fresco, con note di mela matura e sciroppi. Carbonio molto ben integrato, con eccellente equilibrio zucchero-acido. Finale lungo e delicato.