Spumante Krone Borealis Cuveé Brut - 1 bott. 75 cl - Krone
Provenienza: Sudafrica
€ 17,45
Produttore: Krone
Descrizione: Western Cape.
90% Chardonnay, 9% Pinot Noir e 1% Pinot Blanc.
Raccolta notturna delle uve per garantire la freschezza e solo il primo mosto di spremitura viene usato per la produzione di questo metodo classico, circa 500 litri per tonnellata d'uva. Krone Borealis fermenta in bottiglia e matura sulle fecce per circa 12 mesi nella cantina sotterranea della tenuta.
Colore: paglierino intenso con riflessi oro, limpidissimo e con perlage fine e persistente.
Profumo: sentori di ananas, mela gialla fresca, lime e leggera nota di pasticceria.
Palato: pieno e freschissimo al palato, con sentori cremosi, accenni di caramello e crosta di pane.
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